星期五, 2月 04, 2011

有機稻場之焢窯行(2)

這是今日菜色
室外活動是從教生火開始的。
大家一起聽老師上課,其實生火跟他們一點關係都沒有,是爸爸媽媽的事(汗)。

小朋友負責的是洗菜跟切菜。這些都市小孩平常很少進廚房,所以能有機會玩蔬菜是很難得的,大家搶著要作。
大人們則是負責用石頭、木條、木炭把火升起來。
Edmond幾乎沒拿過菜刀,他切得很開心,旁邊人看得冷汗直流(笑)。
起了很多爐,每道菜好了就大家一起吃,看Edmond的表情就知道好好吃喔!

正港的桶仔雞
這個是用土塊作的焢窯,用來悶烤地瓜
在燒好土塊之後,把地瓜放進去,然後把土打平,悶在裡面就可以了。

沒有留言: