星期四, 3月 18, 2010

有機稻場(3)

下午的活動是從作紅龜粿開始,老師一樣先講解怎麼樣從米開始製作,還有一位農婦婆婆指導大家。
碾米機的成果,看起來有點像豆漿。
大家分組開始揉米渣
最後要揉成像麻糬一樣QQ的,才有彈性。

完成囉!
接下來就是把紅豆餡包進去,開始印模。
然後上色。因為是有機稻場,顏料也是採自甜菜根,不是化學染料。
完成!!
還蠻有模有樣的呢!
全部作完後,就放進蒸籠開始蒸,我們就去看早上畫的立牌。
這時立牌已經乾了,老師幫忙固定在桿子上。

農夫老師再幫我們插到各組的位置,這樣當幾個月後回來收割的時候,才知道哪一片田地是我們種的。

插完立牌,稍微休息一下,紅龜粿已經蒸好了,帶回家跟媽媽一起吃。
這裡就是我們種的秧苗,希望它們平安順利長大囉!

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