星期日, 5月 26, 2013

王功採蚵行

大家一起參加姑姑辦的彰化王功採蚵行,頂著太陽坐採蚵車出海去採蚵。

這片淺灘用棍子隔出好幾個區域,每個招攬的店家都有自己的一區,用採蚵車載著客戶來採蚵。
這種方式是錯誤的(汗)。

正確的方式是要用平剷刮沙,感覺到有蚵殼時,就撿起來。
雖然是滿坑滿谷的人,但是這一整區蚵田因為有復育飼養,所以收獲還是很豐盛。
第二段到牡蠣田,現場就有鮮牡蠣可以吃。


原來這些就都會長成牡蠣。
一個殼就可以長出很多個牡蠣,像公寓一樣。
玩得意猶未盡,還是得乘著採蚵車回去了。

成果豐碩!我們參加的行程包套(冰淇淋、採蚵、牡蠣)每個人約350,另外也有拉散客的採蚵車,帶去的地方就不是蚵田,有的人挖了半天只挖到兩顆。
王功漁港燈塔的夕照。
店家還給了冰塊跟保利龍箱子,讓我們帶回家。
回家用30g/1L的鹽水吐沙,炒一炒就變成美味的一盤了,這樣一共113顆,好好吃!

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